La ESTRELLA DE PANDORO con crema de mascarpone es un dulce navideño que encanta no solo por su belleza sino también por su sabor irresistible.
Esta deliciosa preparación combina la suavidad del pandoro, típico dulce navideño italiano en forma de estrella, con la riqueza y cremosidad de la crema de mascarpone.
La preparación de esta receta es una ocasión para compartir momentos especiales en la cocina, involucrando a amigos y familiares en la creación de un dulce único y apreciado.
Podéis variar el relleno eligiendo una deliciosa crema de mascarpone y chocolate o simplemente una crema de vainilla
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
Ingredientes
- 1 pandoro
- 250 ml nata vegetal azucarada para montar
- 250 g mascarpone
- c.s. gotas de chocolate negro
- c.s. azúcar glas
- 1 sobrecito vainillina
Herramientas
Para preparar la crema de mascarpone he usado el Bimby.
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Manga pastelera
Pasos
Preparamos la CREMA DE MASCARPONE
En un bol montamos la nata vegetal con la vainillina hasta obtener una consistencia firme.
Añadimos el mascarpone y mezclamos delicadamente hasta obtener una crema lisa y homogénea que pondremos en una manga pastelera.
TERMINAMOS LA PREPARACIÓN
Tomamos el pandoro y cortamos dos rebanadas de la base.
Colocamos la más grande de las estrellas obtenidas sobre un plato navideño.
Rellenamos con la crema de mascarpone ayudándonos con la manga pastelera.
Añadimos algunas gotas de chocolate negro.
Colocamos encima de manera escalonada la segunda estrella.
Repetimos la operación de relleno y decoramos con lascas de chocolate.
Nuestra estrella de pandoro está lista,
Si queréis, podéis añadir pétalos de chocolate, así obtendréis una preparación más elegante,
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Conservación y consejos …
Conservar cubierto con una campana para tartas.
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