COLOMBA al PESTO tarta salada, rápida y fácil, cocinada en freidora de aire, lista en pocos minutos, sin robot y sin levadura, receta deliciosa para Pascua de preparar en poco tiempo.
Muy sencilla y muy buena la colomba al pesto, una deliciosa tarta salada perfecta como aperitivo para Pascua, rica en ingredientes sencillos, perfumada y bonita de ver en la mesa de las fiestas.
La receta de la colomba al pesto es perfecta si buscas un aperitivo de preparar en poco tiempo, se cocina tanto en horno como en freidora, se trabajan primero los ingredientes líquidos en el bol, se une luego la harina con la levadura y finalmente el pesto.
En poco tiempo habrás realizado una tarta salada para chuparse los dedos.
Sígueme en la cocina hoy toca la colomba al pesto.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 120 ml agua
- 2 huevos
- Media bolsita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 1 cucharadita sal
- 40 ml aceite de oliva virgen extra (o de semillas)
- 50 g pesto genovés
- tomatitos cherry
- 80 g mozzarella
Pasos
Vierte los huevos en un bol, añade el agua y el aceite y trabaja con las varillas a mano.
Une poco a poco la harina con la levadura, trabaja siempre con la varilla, une el pesto y la sal, mezcla enérgicamente.
Coloca toda la mezcla en un molde para colomba de 300 g, añade algunos tomatitos, un poco de pesto y un chorrito de aceite.
Cocina en el horno precalentado a 180° durante 35-40 minutos, haz la prueba del palillo antes de sacar o en freidora de aire a 175° durante 20 minutos y luego baja a 170° durante otros 5 minutos aproximadamente.
Bon appétit
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COLOMBA al PESTO tarta salada rápida
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FAQ (Preguntas y Respuestas) COLOMBA al PESTO tarta salada rápida
¿Puedo preparar la colomba al pesto con anticipación?
¡Por supuesto que sí! Solo tienes que recalentarla un poco antes de servir.
¿Cómo puedo enriquecer este aperitivo?
Puedes añadir embutidos y quesos a la masa, o verduras como el calabacín por ejemplo.
