Hoy veremos juntos cómo preparar las Rosas de Salami de tres maneras diferentes. Perfectas para un buffet o un aperitivo, son sencillas de preparar y muy vistosas.

El procedimiento es relativamente sencillo para las dos primeras rosas y muy sencillo para la tercera. De todos modos, seguid el paso a paso fotográfico que encontraréis en la descripción a continuación, también porque es más fácil hacerlo que decirlo.

Lo que necesitaréis serán unas lonchas de salami, un vaso y un cuenco pequeño. Fácil, ¿verdad?

Una vez listas, podéis usarlas para enriquecer una tabla con otros embutidos y quesos, como hice yo. Pronto la receta en el blog.

Pero ahora, veamos juntos cómo preparar las Rosas de Salami. Preparad los ingredientes que empezamos.

Y si las probáis, no olvidéis hacérmelo saber en los comentarios en mi página de Facebook AQUÍ. Os espero.

Gabriella

Otras recetas deliciosas para probar:

Dificultad: Media
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana

Ingredientes

200 g salami (cualquier tipo, cortado en lonchas finas)
c/n rúcula

Herramientas

Para realizar las Rosas de Salami se necesitan:

1 Vaso
1 Cuenco pequeño
1 Tabla de cortar

Pasos

Primero, preparad el salami y colocad las lonchas listas en un plato.

Tomad un vaso (el mío mide 6 cm de diámetro) y empezad a colocar la primera loncha de salami en el borde, exactamente a la mitad, luego continuad con otras dos como en la foto.
En este punto, comenzad con otra vuelta, colocando la cuarta loncha encima de las de abajo y continuad con las otras dos, de la misma manera.
Haced otra vuelta, procediendo de la misma manera que antes. En total, he hecho 3 vueltas para un total de 9 lonchas de salami, luego, muy delicadamente, voltead el vaso, colocadlo sobre una superficie y muy lentamente retirad el salami.
Ahora, tomad un cuenco pequeño (el mío mide 6 cm de diámetro), colocad las lonchas de salami todo alrededor, una superpuesta a la otra por la mitad, pero esta vez sin bajarlas. En total 5 (o 4, como prefiráis).
Luego, tomad una loncha, dóblala a la mitad y enróllala para crear el capullo.
Tomad otra loncha, dóblala a la mitad e intentad insertarla 2 cm en el lado abierto del capullo creado antes y enrolladla alrededor, lo mismo con otra loncha; para un total de 3 lonchas. Mirad las fotos abajo para entender mejor.
En este punto, insertad el capullo final en el cuenco pequeño con las otras lonchas de salami y la rosa está lista.
El último tipo es muy sencillo. Colocad 5 lonchas de salami (o 6, como prefiráis) ligeramente superpuestas y cerrad en libro, de modo que se obtenga una tira.
Enrolladlas comenzando desde un extremo y aquí está la rosa lista.
Una vez listas, colócalas en una tabla y ¡harás un gran papel! Aquí están las Rosas de Salami listas. ¡Buen provecho!
Hasta la próxima receta.