¿Qué hay más bueno que un bocadillo? ¡Pocas cosas en el mundo creo! Sobre todo si se piensa en rellenos bien abundantes y sabrosos. Aquí tenemos un caso bastante irresistible pero al mismo tiempo muy calórico.
Para esta preparación muy sencilla bastará con conseguir salchicha de cerdo, unos panecillos, eligiendo los que más nos gusten, algunas cebollas y otro ingrediente como el queso emmental.
La realización es sencillísima y te hará obtener un resultado súper bueno y jugoso. Siguiendo los pasos a continuación serás capaz de crear tu mejor bocadillo.
Recetas relacionadas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Parrilla
- Cocina: Italiana
Ingredientes
Para el bocadillo de salchicha y cebolla
- 2 nudos de salchicha de cerdo
- 1 cebolla
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- 1/2 taza de café vinagre de manzana
- 1 cucharada azúcar
- c.s. lonchas de queso emmental
- c.s. salsa barbacoa
Herramientas
- Plancha
Pasos
Para realizar el bocadillo de salchicha y cebolla
Comienza tomando los nudos de salchicha y hazles un corte a lo largo de toda su longitud para quitar la tripa por completo.
Continúa aplastando ligeramente los trozos de salchicha para aplanarlos y así hacer que se cocinen mejor en la sartén. Intenta darles una forma recta eliminando la curvatura.
Mientras tanto, prepara la cebolla agridulce en un cazo. Procede cortando la cebolla finamente, calienta el aceite de oliva virgen extra y rehoga a fuego medio durante unos 10 minutos. Añade también el vinagre y el azúcar y deja ablandar durante otros 10 minutos.
En este punto, dora las salchichas por ambos lados en una sartén antiadherente durante unos 10 minutos o hasta alcanzar el grado de cocción deseado.
Para continuar, corta el panecillo a la mitad y tuesta solo la parte interna en una plancha eléctrica hasta que se formen ligeras quemaduras. Al final, retira el panecillo de la plancha y reserva.
Para completar, rellena el panecillo poniendo en su interior 2 salchichas cocidas y añade también 2 lonchas de queso emmental. Cierra el bocadillo y cocina en la plancha cerrada durante unos minutos.
Por último, saca el bocadillo y termina de condimentar su interior con una buena cantidad de cebolla agridulce y salsa barbacoa. Sirve en el plato y acompaña con un puñado de lechuga mixta o patatas fritas!
¡Consejo!
Utiliza el tipo de pan que más prefieras y según tus gustos elige tu mejor salsa.
