Consejos y variantes

Puedes congelar tranquilamente los Langostinos en costra, si te sobran, y luego calentarlos en el microondas.

Para este tipo de preparaciones, utilizo casi siempre buen pescado congelado, que me cuesta mucho menos, pero que sigue siendo excelente.

Incluso entre los congelados, la calidad marca la diferencia.

La receta prevé langostinos, porque de lo contrario se sentiría solo la masa de hojaldre.

Si te gustan los gambas, entonces no te pierdas la próxima receta: Gambas al ajillo

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