Consejos y variantes

He empanado los filetes de calabaza rellenos con pan rallado semi integral, ya que lo hago con mi pan casero.

Dejo secar un poco y luego lo rallo, pero usando harina de tipo 2, nunca podrá ser claro.

Puedes conservar tranquilamente los filetes en el frigorífico durante unos días, y luego calentarlos en el microondas.

Si quieres, una vez empanados, también se pueden congelar, y poner en el horno en este estado, solo necesitarán más tiempo de cocción.

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