Las PATATAS ARENOSAS son un sabroso acompañamiento fácil y rápido de preparar. Basta con una sencilla freidora de aire y están listas enseguida. Si lo prefieres, también puedes cocinarlas en el horno sobre una bandeja forrada con papel de horno. ¡Tú decides!
Si te gusta este método de cocción, prueba también las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g patatas (en palitos, congeladas)
- 100 g queso parmesano rallado
- 50 g pan rallado
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. orégano (opcional)
Utensilios
- Freidora de aire
- Bol
- Cuchara de madera
- Pelador de patatas
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos
Tomamos las patatas, las pelamos bien y las cortamos en bastones o gajos.
Luego las sumergimos en un bol con abundante agua fría y las dejamos reposar unos 20 minutos.
Pasado este tiempo, las enjuagamos, secamos y las volvemos a poner en el bol vacío.
Añadimos el queso parmesano rallado, la sal, el aceite de oliva virgen extra, el pan rallado y mezclamos bien con una cuchara de madera.
Vertimos las patatas en la cesta de la freidora de aire y cocinamos durante 30 minutos a 180 grados, girándolas con cuidado a mitad de cocción.
Nuestras PATATAS ARENOSAS están listas.
Como alternativa, puedes cocinar las patatas en el horno durante 30 minutos a 180 grados, sobre una bandeja forrada con papel de horno.
En este caso, durante los primeros 15 minutos de cocción, te recomiendo cubrir las patatas con un papel de aluminio para evitar que se quemen.
Servir calientes o tibias.
Conservación y consejos
Conservar cubiertas con papel de aluminio y consumir dentro de 2/3 días
Si tienes prisa, puedes utilizar las patatas congeladas en palitos sin remojarlas.
Con la misma receta, puedes preparar calabacines arenosos o pimientos arenosos
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