¡Detenme!!!!!!!!!!!!! Nueva receta dulce, hoy el plumcake de yogur y almendras con freidora de aire y no quiero usar este electrodoméstico por algunos días y solo quiero leer libros!
Menos mal que no tenía ganas de usarla ah ah… bueno, me detengo porque me estoy volviendo compulsiva con el uso de este horno ventilado especial!
Este pastelito resulta suave, esponjoso y fragante, ideal para el desayuno y la merienda en familia y que, dada la temporada de verano, podríamos acompañar con una bola de helado de crema o con un poco de crema inglesa.
El yogur que podríamos usar puede ser el clásico blanco o también de limón, que perfuma y combina bien con las almendras, ¿no creéis?
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA PLUMCAKE YOGUR Y ALMENDRAS EN FREIDORA DE AIRE
- 50 g harina de almendras
- 125 g yogur blanco natural
- 1 huevo
- 1 yema
- 60 g aceite de semillas
- 60 g azúcar granulada
- 60 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para postres
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Herramientas RECETA PLUMCAKE YOGUR Y ALMENDRAS EN FREIDORA DE AIRE
- Cuencos
- Batidoras eléctricas
- Moldes para plumcake
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA PLUMCAKE YOGUR Y ALMENDRAS EN FREIDORA DE AIRE
En un cuenco pongo el yogur, el huevo y la yema, añadiendo también el aceite de semillas y con las batidoras eléctricas bato durante 2/3 minutos.
Ahora agrego el azúcar granulada y remuevo, luego con las batidoras eléctricas amalgamo bien la mezcla.
También añado la harina tamizada con la levadura para postres y después de una rápida batida, añado como último ingrediente la harina de almendras y nuevamente hago que la mezcla quede fluida y suave.
Vierto la mezcla con yogur y almendras en un molde de cartón con forma de plumcake, nivelo todo y horneo en la freidora de aire ya caliente a 160°C.
Después de unos 20 minutos, bajo a 155°C, terminando la cocción con otros 10 minutos a esta temperatura más baja.
Dejo enfriar, espolvoreo un poco de azúcar glas y ¡estamos listos para disfrutar de este pastelito suave y fragantísimo!
¡Buen provecho!
Annalisa
Os dejo la receta del DULCE CON YOGUR GRIEGO SIN HARINA lee ↓
https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-dolce-facile-con-yogurt-greco-senza-farina/
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