Tarta con Mermelada de Arándanos, de sabor delicado, perfecto para el desayuno o la merienda, pero también como postre.

Fácil de preparar, la tarta de mermelada es el dulce ideal para el desayuno. Sencillo y genuino, es el clásico dulce que se prepara en pocos pasos y está al alcance de todos.

Yo la rellené con una excelente mermelada de arándanos, pero vosotros elegid la mermelada que prefiráis.

Pero ahora veamos juntos cómo realizar la receta de la Tarta con Mermelada de Arándanos. Preparad los ingredientes que comenzamos.

Y si la probáis, no olvidéis decírmelo en los comentarios en mi página de Facebook AQUÍ. Os espero.

Gabriella

Otras tartas deliciosas para probar:

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 1 Hora
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 4 – 6
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

250 g harina
100 g azúcar
150 g mantequilla (fría)
40 g yemas de huevo (aproximadamente 2)
1/2 vaina vainilla (o 1/2 cucharadita de extracto de vainilla)
1 pizca sal
1/2 limón (ralladura)
c.s. mermelada de arándanos
c.s. arándanos (frescos para completar)

Herramientas

Para realizar la Tarta con Mermelada de Arándanos se necesitan:

1 Amasadora
1 Tabla de amasar
1 Rodillo
1 Molde para tarta
1 Cortador dentado

CÓMO REALIZAR LA TARTA CON MERMELADA DE ARÁNDANOS

Primero, preparad la masa quebrada siguiendo todos los pasos que encontráis en mi receta aquí.
Transcurrido el tiempo indicado de reposo, enharinad la tabla de amasar y encended el horno, en modo estático, a 180°C.
Después, colocad el bloque de masa quebrada y extendidla con el rodillo en una capa de un espesor de aproximadamente 0,7 – 1 cm. Si ves que tiende a desmoronarse, trabajadlo un poco con las manos antes de extenderlo.
Luego, enrollad la masa en un rodillo y transferidla al molde para tarta previamente enmantequillado.
Después, pasad el rodillo por encima para eliminar la masa en exceso y ponedla en el frigorífico durante aproximadamente media hora. Con la masa sobrante, realizad unos enrejados con la ayuda de un cortador dentado.
Pinchad la superficie con un tenedor, cubrid con la mermelada e introducid en el horno ya caliente durante 30 – 35 minutos. Dejad enfriar y completad con arándanos frescos. ¡Aquí está la Tarta con Mermelada de Arándanos lista. Buen provecho!
Hasta la próxima receta.