- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 354,05 (Kcal)
- Carbohidratos 29,80 (g) de los cuales azúcares 13,41 (g)
- Proteínas 5,85 (g)
- Grasa 23,93 (g) de los cuales saturados 2,61 (g)de los cuales insaturados 10,99 (g)
- Fibras 1,74 (g)
- Sodio 128,41 (mg)
Valores indicativos para una ración de 125 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
La milhojas con fresas debería ser consumida de inmediato para que las hojas mantengan su crujiente.
Consejos
Para una versión más rápida de la milhojas con fresas puedes usar solo nata montada.
En lugar de nata puedes usar la misma cantidad de mascarpone.
Puedes espolvorear la superficie de la milhojas con azúcar glas.
Puedes aromatizar la crema pastelera con limón en lugar de vainilla.
Puedes enriquecer la crema pastelera fría añadiendo 100 g de chispas de chocolate.
Puedes pincelar la masa de hojaldre con leche y usar azúcar moreno en lugar de azúcar refinado.
Puedes considerar hacer porciones individuales, cortando discos o pequeños rectángulos.
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