- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 192,46 (Kcal)
- Carbohidratos 33,12 (g) de los cuales azúcares 1,41 (g)
- Proteínas 5,84 (g)
- Grasa 5,27 (g) de los cuales saturados 0,73 (g)de los cuales insaturados 0,21 (g)
- Fibras 1,79 (g)
- Sodio 653,47 (mg)
Valores indicativos para una ración de 89 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
El crujiente de calabacín y cebolla se conserva a temperatura ambiente durante 2 días, aunque perderá su crujiente, ya que absorberá humedad. Pero bastará con calentarlo para que vuelva a ser crujiente.
Consejos
Si no te gusta la cebolla, puedes omitirla y usar solo calabacines.
Puedes usar el tipo de cebolla que tengas a disposición o que más te guste.
Para la preparación del crujiente de calabacín y cebolla, la harina de maíz es muy importante, porque hace que la superficie sea extra crujiente, por lo que no puedes omitirla o sustituirla.
Si te apetece, puedes añadir tus especias favoritas para enriquecer aún más el crujiente.
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