Quizás un poco atrevido llamarla receta pero sin duda es una idea espectacular para una comida súper sencilla pero al mismo tiempo irresistible. «Pan y tomate» podría incluso ser un buen título para un libro, una película o quién sabe, ¡una canción! Es realmente un símbolo de la cultura mediterránea gracias al uso de algunos ingredientes icónicos como el tomate y el aceite de oliva virgen extra.
Lo conservo en mis recuerdos de infancia porque de pequeño mi madre me lo preparaba a menudo para la merienda utilizando el pan blanco típico de la ciudad de Palermo. Se alternaban la «mafalda» con el «semprefresco» o la «scaletta«, todos formatos de pan del arte de los panaderos presentes en la capital siciliana.
En esta receta descubrirás lo sumamente fácil que es prepararlo utilizando solo los ingredientes esenciales: el pan, el tomate, el aceite, la sal y el orégano.
Recetas relacionadas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Regional Italiana
Ingredientes
Para tu pan y tomate
- 1 pan blanco
- 1 tomate para ensalada
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. orégano
Herramientas
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos
En primer lugar, consigue un pan blanco o de sémola en el formato que más prefieras y luego córtalo por la mitad con un cuchillo
Luego adereza las 2 mitades con aceite de oliva virgen extra al gusto
A continuación, corta un tomate en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor
Después coloca todas las rodajas de tomate sobre la primera mitad del pan
Para terminar, adereza con más aceite, sal y orégano seco
Finalmente, cierra el pan con la otra mitad y sirve
¡Consejo!
Si te gusta, también puedes añadir queso en rodajas como primo sale, caciocavallo o tuma.
