- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 40 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: Para 20 vanillekipferl
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Alemana
- Energía 101,17 (Kcal)
- Carbohidratos 7,89 (g) de los cuales azúcares 4,01 (g)
- Proteínas 1,66 (g)
- Grasa 6,88 (g) de los cuales saturados 2,45 (g)de los cuales insaturados 1,46 (g)
- Fibras 0,78 (g)
- Sodio 3,01 (mg)
Valores indicativos para una ración de 20 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
Los vanillekipferl se conservan, en un recipiente de lata o hermético, por más de un mes.
Consejos
Puedes preparar los cruasanes de vainilla sustituyendo la harina de almendras con 80 g de almendras peladas que se triturarán con el azúcar indicado en la receta.
Si no tienes extracto de vainilla, puedes preparar los vanillekipferl usando vainilla bourbon en polvo o las semillas de dos vainas de vainilla.
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