El cremino de café 3 ingredientes sin café soluble es un postre perfecto para terminar con dulzura una comida o una cena, con un café cremosísimo e irresistible. Prepararlo es muy fácil y rápido, puedes tranquilamente ponerte a trabajar 5 minutos antes de servirlo y sorprender a tus comensales. También el spumone al café es un postre que debes probar absolutamente si, como yo, amas los postres de café.
No nos queda más que ponernos a trabajar y preparar juntos el Cremino de café 3 ingredientes sin café soluble
OTROS DULCES AL CAFÉ
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación del cremino de café 3 ingredientes sin café soluble
- 200 ml nata fresca para montar
- 1 café ristretto
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cucharada cacao amargo en polvo (opcional)
Herramientas
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- Batidoras eléctricas
Pasos para la preparación del cremino de café 3 ingredientes sin café soluble
Empieza preparando el café ristretto: Toma la moka para una persona. Llena la caldera con mitad de agua y el filtro como si fueras a preparar un café normal. Una vez listo, endulza el café y déjalo enfriar. Mejor dejarlo reposar en la nevera un par de horas.
Monta la nata que debe estar bien fría. Cuando hace mucho calor puedes dejarla reposar en el congelador durante 15-20 minutos antes de trabajarla con las batidoras eléctricas.
Cuando la nata esté semi montada añade a hilo el café frío. Podría parecer que la nata se desmonta, pero insistiendo recupera cuerpo y se vuelve espumosa. No queda más que poner en 4 vasitos y decorar, si te gusta, con cacao amargo en polvo o gotas de chocolate negro.
Conservación
Conservar el cremino de café es complicado porque la nata tiende a desmontarse. Mejor prepararlo en el último minuto.
