Quienes me siguen en este blog saben que adoro los entrantes y estos conos de bresaola rellenos son una recetita ingeniosa rápida y sencillísima para preparar el buffet de aperitivos.
Es una idea que podemos hacer con antelación y dejar cubierta con film transparente en la nevera hasta el momento de la degustación, del probar nuestros finger foods de entrada.
Los requesones obtenidos de leche desnatada y crema de leche, son un alimento a menudo utilizado para una alimentación sana y equilibrada y en esta receta fácil se combinan muy bien con el sabor salado de la bresaola.
¿También os gustan los aperitivos? Ya que estamos cerca de la Navidad, os dejo algunas ideas simpáticas como:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA CONOS DE BRESAOLA RELLENOS
- 200 g requesones
- 1 tomate (sin semillas, sin corazón y cortado en dados)
- 1/2 hinojo (en dados)
- 150 g bresaola
- c.s. perejil (o albahaca o rúcula)
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas RECETA CONOS DE BRESAOLA RELLENOS
#ADV
- Tablas de cortar
- Palillos
- Film alimentario
- Cuencos
- Cuchillos
- Cucharas
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA CONOS DE BRESAOLA RELLENOS
os presento una no receta, una ideita rápida para preparar una nueva elaboración que amplíe la oferta de los aperitivos para el buffet de los salados para todas nuestras comidas/cenas y no solo para el periodo que estamos atravesando de las FIESTAS DE FIN DE AÑO!
Entonces … elimino las partes más duras del hinojo y después de lavarlo lo corto en dados bastante pequeños.
Lavo el tomate, elimino las semillas internas y la parte más dura (que podría añadirse a un nuevo condimento) y también corto esta verdura en dados en una brunoise pequeñita.
En un bol pongo las verduras recién preparadas y añado también los requesones mezclando bien todo.
Añadimos también un poco de perejil fresco picado y aliñamos el relleno de los conos de bresaola con un poco de aceite y sal y pimienta.
Relleno cada loncha de bresaola con un poco de esta mezcla, enrollo en forma de cono y cierro con un palillo u otra cosa a gusto.
Coloco cada aperitivo en un plato o en una bandeja y ¡llevo a la mesa!
¡Buen provecho! AnnalisaTAMBIÉN OS DEJO LA COLECCIÓN DE 35 IDEAS DE RECETAS FÁCILES Y SABROSAS PARA EL BUFFET DE APERITIVOS MIXTOS
35 APERITIVOS RÁPIDOS SIN COCCIÓN lee → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/antipasti-veloci-senza-cottura/
