Quien me sigue en este blog sabe que adoro los entrantes y estos conos de bresaola rellenos son una recetilla astuta rápida y sencillísima para preparar el buffet de aperitivos.
Es una idea que podemos hacer con antelación y dejar cubierta con film en la nevera hasta el momento de la degustación, de probar nuestros finger foods de entrada.
Los quesos cottage obtenidos de leche desnatada y nata, son un alimento a menudo usado para una alimentación sana y equilibrada y en esta receta fácil se combinan perfectamente con el sabor salado de la bresaola.
¿También os gustan los aperitivos? Dado que se acerca la Navidad os dejo algunas ideas simpáticas como:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA CONOS DE BRESAOLA RELLENOS
- 200 g quesos cottage
- 1 tomate (sin semillas corazón y cortado en dados)
- 1/2 hinojo (en dados)
- 150 g bresaola
- c.s. perejil (o albahaca o rúcula)
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas RECETA CONOS DE BRESAOLA RELLENOS
#ADV
- Tablas de cortar
- Palillos
- Papel film
- Cuencos
- Cuchillos
- Cucharas
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA CONOS DE BRESAOLA RELLENOS
os presento una no receta una idea rápida para preparar una nueva elaboración para ampliar la oferta de aperitivos para el buffet de salados para todos nuestros almuerzos/cenas y no solo para el periodo que estamos atravesando de las FIESTAS DE FIN DE AÑO.
Entonces … elimino las partes más coriáceas del hinojo y después de lavarlo lo corto en dados bastante pequeños.
Lavo el tomate, elimino las semillas internas y la costilla más dura (que quizá puedo unir a un nuevo condimento) y también corto esta verdura en dados en una brunoise pequeñita.
En un bol pongo las verduras recién preparadas y añado también los quesos cottage mezclando bien todo.
Añadir también un poco de perejil fresco picado y aliñar el relleno de los conos de bresaola con un ligero chorrito de aceite, sal y pimienta.
Relleno cada loncha de bresaola con un poco de este compuesto, enrollo formando un cono y cierro con un palillo o lo que se prefiera.
Coloco cada aperitivo en un plato o en una bandeja y los llevo a la mesa!
¡Buen provecho! AnnalisaOS DEJO TAMBIÉN LA COLECCIÓN DE 35 IDEAS RECETAS FÁCILES Y SABROSAS PARA EL BUFFET DE APERITIVOS VARIADOS
35 APERITIVOS RÁPIDOS SIN COCCIÓN leer → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/antipasti-veloci-senza-cottura/
