Hoy una receta keto increíble: MUFFIN CETOGÉNICOS SALADOS, perfectos para quienes siguen este régimen alimenticio pero también para todos los demás, ¡son ideales para servir durante un aperitivo y veréis que se van a agotar! Pocos y simples ingredientes y pocas herramientas para usar para obtener unos muffin keto salados increíbles. ¡Pero ahora dejémonos de cháchara y corred a la cocina a probar estos muffin cetogénicos salados y estupendamente buenos!
Si os encantan las recetas cetogénicas entonces probad también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 162,06 (Kcal)
- Carbohidratos 2,82 (g) de los cuales azúcares 1,54 (g)
- Proteínas 5,69 (g)
- Grasa 14,06 (g) de los cuales saturados 1,92 (g)de los cuales insaturados 1,06 (g)
- Fibras 2,11 (g)
- Sodio 123,52 (mg)
Valores indicativos para una ración de 44 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para los muffin cetogénicos salados
- 1 huevo (tamaño XL)
- 20 g aceite de oliva virgen extra
- 2 g pimienta (recién molida)
- 1 g sal fina
- 2 cucharadas cebolla seca
- 1/2 cucharada romero (seco)
- 90 g harina de almendra
- 30 g Grana Padano rallado (o pecorino si te gusta)
- 120 agua
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
Herramientas útiles para la preparación de la receta
- Balanza de cocina
- Bol
- 1 Cuchara
- 6 Moldes
Preparación de los muffin cetogénicos con cebolla
En un bol verted el huevo, el aceite, la sal, la pimienta, el agua y mezclad rápidamente con una cuchara.
Añadid en el bol la harina de almendra, el queso rallado, la cebolla y el romero secos y la levadura, mezclad bien hasta obtener una masa bien integrada y suave (bastan unos pocos minutos).
Dividid la masa en los 6 moldes de silicona hasta terminarla (van aproximadamente 2 cucharadas de masa por molde), para facilitaros al mover los moldes antes de cocinarlos y después podéis apoyarlos dentro de una bandeja de horno (¡pequeño truco!).
Calentad el horno eléctrico a 180° y una vez caliente, introducid los moldes y cocinad durante 30 minutos, una vez cocidos dejad enfriar en el horno.
Antes de desmoldarlos, esperad a que estén completamente fríos, de lo contrario, corren el riesgo de romperse, una vez desmoldados, servidlos y ¡buen provecho con estos deliciosos y saludables muffin cetogénicos!
