El bizcocho con zumo de naranja cremoso, el famoso bizcocho que está arrasando en la web, es muy suave y con mucho zumo de naranja que lo hace realmente especial. Ya hice el bizcocho con zumo de naranja, pero esta vez lo he hecho aún más delicioso añadiendo una fabulosa crema de naranja sin huevos ni leche, ¡un verdadero espectáculo! Este bizcocho es particular precisamente por el zumo de naranja que, además de ser uno de los ingredientes, también se utiliza para mojarlo después de la cocción, y este paso hace que el dulce quede mucho más suave y húmedo. Pero dado que aquí he añadido esta deliciosa crema, en lugar de mojarlo, lo he pincelado con el zumo de naranja y también así ha quedado muy suave y húmedo y muy cremoso. Así que si también te gustan los dulces con cítricos suaves y húmedos, debes probarlo y estoy seguro de que te conquistará y no te detendrás solo en la primera rebanada. Veamos qué necesitamos para hacer el bizcocho con zumo de naranja cremoso.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
El famoso bizcocho con zumo de naranja cremoso que está arrasando en la web, el bizcocho que te conquistará desde el primer bocado
- 3 huevos
- 160 g azúcar
- 200 ml zumo de naranja (rojas)
- ralladura de piel (1 naranja)
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 120 ml aceite de girasol
- 220 g harina 00
- Media naranja (exprimida)
- 200 ml zumo de naranja (rojas)
- 2 cucharadas almidón de maíz
- 2 cucharadas azúcar
Pasos
PREPARAMOS EL BIZCOCHO
Para hacer este fabuloso bizcocho, sigue el procedimiento de esta receta.
Yo he usado naranjas rojas, pero las naranjas clásicas van igual de bien
Prepara la crema. Pon en un cazo el almidón y el azúcar y añade poco a poco el zumo de naranja, mezclando para no formar grumos. Ponlo al fuego y deja que espese.
Después de verter la masa en el molde de bizcocho, con la parte posterior de una cucharita, haz pequeñas cavidades y vierte dentro la crema de naranja fría. Yo también he añadido almendras picadas, pero es opcional. Hornea a 180 grados durante unos 35 minutos, pero siempre ajústate con tu horno y haz la prueba del palillo. Saca el bizcocho y cuando todavía esté caliente, pincélalo muy bien con el zumo de naranja y luego espolvorea con azúcar glas.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿LAS NARANJAS TIENEN QUE SER SOLO ROJAS?
No, puedes usar todo tipo de naranjas
¿CUÁNDO SE DEBE MOJAR EXACTAMENTE?
Justo al salir del horno hay que añadir el baño poco a poco
