Bizcocho con zumo de naranja es tan esponjoso y rico en zumo de naranja que es difícil parar de comerlo, una rebanada te lleva a otra.
Me encantan los dulces con naranjas y he hecho varios dulces con naranja como este pastel de naranja y canela, el famoso pastel de naranja cremoso y muchos otros que enumeraré más abajo pero debo decir que este es fantástico, muy suave y con una textura húmeda gracias al zumo de naranja que se utiliza tanto como ingrediente para hacer el bizcocho como para mojar el bizcocho después de la cocción. De hecho, se trata de un bizcocho que, después de ser cocido, se empapa con un jarabe hecho con azúcar y zumo de naranja que lo hace húmedo y le da un sabor fantástico. Si también a ti te gustan los dulces con naranjas, te recomiendo probar este bizcocho y estoy segura de que te conquistará desde el primer bocado. Veamos qué necesitamos y cómo se prepara el bizcocho con zumo de naranja.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
bizcocho con zumo de naranja su textura suave y húmeda te conquistará desde el primer bocado el dulce que está arrasando en la web
- 3 huevos
- 160 g azúcar
- cáscara rallada (1 naranja)
- 200 ml zumo de naranja
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 120 ml aceite de girasol
- 220 g harina 00
- 100 ml zumo de naranja
- 1 cucharada azúcar
- azúcar glas (para espolvorear opcional)
Pasos
PREPARAMOS EL BIZCOCHO
En un bol grande, bate muy bien los huevos enteros con el azúcar, deben quedar bien esponjosos, añade el aceite, la cáscara rallada y el zumo y finalmente la harina con la levadura tamizada. Vierte todo en un molde para bizcocho, yo he usado un molde de unos 25 cm y cocina a 180 grados durante unos 35 minutos, pero siempre ajusta según tu horno y haz la prueba del palillo. Prepara el almíbar. Pon el azúcar y el zumo de naranja en un cazo al fuego y derrite el azúcar. Una vez derretido, retira del fuego y vierte cuidadosamente el jarabe sobre todo el bizcocho aún caliente y si quieres espolvorea con azúcar glas.
