El tronco salado de atún (yo atún vegano) es un entrante rápido, vistoso y perfecto para las fiestas. Preparado con pan de molde y relleno con atún, mayonesa y pepinillos, este plato sin cocción es suavísimo y está listo en pocos minutos. Su forma original, que recuerda a un tronco, lo hace ideal para llevar a la mesa durante el período navideño o en ocasiones especiales, sorprendiendo a los invitados con simplicidad y sabor.
Gracias a su cremosidad y ligereza, el tronco salado de atún es una receta versátil: puedes enriquecerlo con canónigos, rúcula o granada para un toque de color y frescura.
Un plato que se prepara con antelación y se conserva fácilmente en el frigorífico, el tronco salado de atún es la solución perfecta para quien busca un entrante navideño fácil, rápido y de gran efecto.
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Tarta de sándwich de atún y huevos
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para la preparación del tronco salado de salmón
- 4 rebanadas pan de molde (largas)
- 200 g atún en aceite (yo vegano)
- 3 cucharadas mayonesa
- 100 g pepinillos en vinagre
- 50 g canónigos (o rúcula)
- 2 cucharadas mayonesa
- c.s. granada
Herramientas para la preparación del tronco salado de atún
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- Film transparente para alimentos
Pasos para la preparación del tronco salado de atún
Primero escurre el atún y colócalo en un bol. Añade la mayonesa y mezcla sin desmenuzar demasiado el atún. Corta los pepinillos en trozos y agrégalos al atún con la mayonesa.
Extiende una hoja de film transparente para alimentos. Coloca las rebanadas de pan superponiéndolas ligeramente por el lado largo. Aplánalas con el rodillo. Unta la mezcla de atún y mayonesa. Cubre con las hojas de canónigos (o rúcula si te gusta). Ayudándote con el film, enrolla formando un largo rollo.
Después de haber dejado reposar el rollo en la nevera durante un par de horas, elimina el film. Cúbrelo con la mayonesa y con los dientes de un tenedor crea las vetas de la madera. Puedes cortar, con un corte oblicuo, un trozo del rollo y pegarlo de lado creando una Y. Solo un poco antes de llevar a la mesa decora con granada.
Conservación
Puedes conservar en la nevera el tronco durante 24 horas.
