El tronco de pavesini sin cocción es un tronco de Navidad fácil y rapidísimo incluso para aquellos que no quieren enfrentarse a la pasta biscuit que, aunque es muy simple y rápida, requiere un poco de atención. Si queréis en cambio podéis probar con la preparación de la pasta biscuit. Si en cambio queréis un postre para Navidad fácil, impresionante y buenísimo, probad el tronco con pavesini. Podéis probarlo también con los pavesini clásicos o de cacao. Relleno con una crema de queso, y decorado con chocolate negro, es un dulce del que os enamoraréis.
No nos queda más que ponernos a trabajar y probar la receta del tronco de pavesini sin cocción
Otras recetas de troncos
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
Ingredientes para la preparación del tronco de pavesini sin cocción
- 30 Pavesini
- 200 g Chocolate blanco
- 200 g Philadelphia
- 200 ml Nata fresca líquida
- 200 g Chocolate negro
- 50 ml Café
Herramientas
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Preparación del tronco de pavesini sin cocción
Comenzamos derritiendo el chocolate negro al baño maría. Con una espátula extendemos lo más fino posible sobre un papel de horno, colocamos el papel sobre una bandeja y dejamos en la nevera al menos 30 minutos. Derretimos también el chocolate blanco al baño maría y lo mezclamos con el philadelphia y después con la nata montada. Extendemos un film de cocina y colocamos encima los pavesini humedecidos con el café. Cubrimos con la crema que extendemos por toda la superficie.
Ayudándonos con el film envolvemos los pavesini formando un «salami» que ponemos en la nevera al menos un par de horas. Quitamos el film del rollo. Quitamos la lámina de chocolate del papel de horno y rompemos en trozos. Pegamos los falsos pedazos de corteza de chocolate negro sobre el tronco y colocamos en la nevera hasta el momento de servir.
Conservación
Puedes conservar el tronco en la nevera durante dos o tres días.
