Los bocaditos de pollo con guisantes frescos son ideales para saborear en esta época.
En este periodo los guisantes dominan y hay muchas recetas en las que se pueden utilizar.
Por lo general, siempre hago una buena reserva, una parte los congelo y así están listos para ser usados cuando los necesito 🙂
Hoy para el almuerzo quería cocinar la carne de una manera diferente y además tenía prisa.
Salí a comprar carne y el carnicero me sugirió hacer bocaditos.
Si no encuentras bocaditos, puedes coger pechuga de pollo y cortarla en trocitos o puedes pedir que te lo prepare el carnicero como hice yo 😉
Estos bocaditos son muy tiernos y quise añadir también cebolletas y en poco tiempo preparé un segundo plato delicioso 😀
Si lo haces para que los niños lo coman, en lugar del vino puedes usar agua o caldo vegetal.
Entonces, si tienes poco tiempo y pocas ideas sobre cómo cocinar el pollo, este segundo plato podría ser adecuado.
P.D.: Te recomiendo probar las:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fuego
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los bocaditos de pollo con guisantes
- 400 g bocaditos (de pollo)
- 3 cebolletas
- 1/2 vaso vino blanco
- 250 g guisantes
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- a gusto sal
- a gusto pimienta
Herramientas
- 1 Cazuela
- 1 Cuchara
- 1 Cuchara de madera
- 1 Vaso
Pasos para los bocaditos de pollo con guisantes
En una cazuela calentar el aceite con las cebolletas picadas. Añadir los guisantes y desglasar con el vino blanco.
Cocer durante unos 15 minutos, añadir los bocaditos y continuar la cocción por otros 5 minutos moviendo a menudo.
Si es necesario, añadir un poco de agua caliente.
Antes de apagar, añadir sal y pimienta al gusto.
Servir caliente o tibio.
¡Buen provecho y buena noche! -P
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