Las mariposas al caviar son un plato lujoso y sorprendentemente sencillo de preparar, perfecto para impresionar a tus invitados en una ocasión especial.
La delicadeza de la pasta se combina divinamente con la explosión de sabor del caviar, creando una experiencia gastronómica inolvidable.
Imagina un plato que une la sobriedad de la pasta con la sofisticación del caviar: aquí están las mariposas al caviar.
Esta receta te guiará en la creación de un primer plato elegante y de sabor sublime, ideal para transformar una cena normal en un evento extraordinario.
Un plato chic, rápido e increíblemente sabroso que aporta un toque de lujo a tu mesa sin requerir horas en la cocina.
Prepara las mariposas al caviar y regálate (o a tus seres queridos) un momento de pura indulgencia.
La combinación de la pasta al dente con el precioso caviar crea un equilibrio de sabores y texturas que te conquistará al primer bocado. ¡Un plato para celebrar los pequeños lujos de la vida!
Estas recetas las he pensado para ti:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Costoso
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Hervido
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 434,61 (Kcal)
- Carbohidratos 65,58 (g) de los cuales azúcares 2,98 (g)
- Proteínas 16,00 (g)
- Grasa 13,66 (g) de los cuales saturados 4,51 (g)de los cuales insaturados 3,70 (g)
- Fibras 1,56 (g)
- Sodio 126,05 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Vamos de compras
- 350 g mariposas
- 60 g huevas de lumpo (sucedáneo de caviar) (negro y rojo)
- 100 g nata de cocina (o hecha en casa haz clic)
- 30 g mantequilla
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n agua (de la pasta)
Las mariposas al caviar
Herramientas
¿Qué necesitamos para preparar?
- 1 Sartén
- 1 Olla
- 1 Batidor de mano
- 1 Espumadera
Pasos
Preparar
es muy simple y rápido pero de seguro efecto, puedes utilizar tanto el caviar original como sucedáneos.
Lo primero es poner el agua para la pasta a hervir, y mientras tanto, pones en una sartén la mantequilla y la nata de cocina junto a un cucharón del agua de cocción de la pasta.
Si no tienes nata o usas queso cremoso untable o haces la nata de cocina tú mismo en casa siguiendo mi receta, haz clic aquí
Enciende el fuego bajo, ajusta de sal y pimienta y mezcla hasta obtener una salsa lisa y homogénea.
Mientras tanto, añade la pasta.
Y tan pronto como esté cocida al dente, con la espumadera o con la araña, transfiérala a la sartén con la salsa, añadiendo si es necesario más agua de cocción. Mezcla en el fuego hasta que las mariposas hayan absorbido todo el condimento, luego apaga el fuego y..
Agrega la mitad del caviar y mezcla delicadamente.
Sirve añadiendo encima de la pasta el resto del caviar y sirve de inmediato.
aquí están listas las Mariposas al caviar para un primero fabuloso.
Consejos
Las mariposas al caviar deben servirse inmediatamente y calientes.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
Las mariposas al caviar
¿Con qué puedo sustituir la nata?
Con queso cremoso o solo con mantequilla.
