Flores de calabaza rellenas y crujientes en freidora de aire, simples, rápidas y deliciosas, listas en poquísimos minutos y sin rebozado con un relleno sabroso y apetitoso. La cocción en freidora de aire lo hace todo más simple y rápido con un resultado asombroso. Al principio estaba un poco escéptica sobre la freidora de aire, pero una vez que la probé, me gustó tanto que tengo incluso dos, una con cesta y un horno de aire que también funciona como freidora. Para hacer las flores de calabaza usé el horno de aire con función de freidora. Prueben estas deliciosas flores y estoy segura de que les conquistarán desde el primer bocado. Veamos qué necesitamos y cómo se preparan las flores de calabaza rellenas y crujientes en freidora de aire.
OTRAS RECETAS COCINADAS EN FREIDORA DE AIRE
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
FLORES DE CALABAZA EN FREIDORA DE AIRE CRUJIENTES Y RÁPIDAS CON UN RELLENO SIMPLE Y DELICIOSO
- 1 paquete flores de calabaza
- 250 g ricotta de oveja
- 1 mozzarella
- 100 g speck en cubitos
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
- sal
- pimienta
- pan rallado
- aceite en spray (para freidora de aire)
Herramientas
AQUÍ ESTÁ LO QUE USÉ
- 1 Freidora de aire
Pasos
PREPAREMOS LAS FLORES DE CALABAZA
PREPAREMOS EL RELLENO.
Coloca la ricotta sobre un colador en un tazón y con la ayuda de un tenedor tamízala para que quede más suave. Añade el parmesano y mezcla bien, añade el speck, ajusta la sal y la pimienta, mezcla todo y finalmente añade la mozzarella cortada en trozos.
AHORA PREPARA LAS FLORES
Abre delicadamente las flores teniendo cuidado de no romperlas, corta el pistilo central y rellénalas, ciérralas delicadamente y pásalas por pan rallado. Coloca las flores en la bandeja de la freidora de aire, rocía un poco de aceite por encima y espolvorea nuevamente con pan rallado. Cocina a 180 grados durante 10 minutos. Controla la cocción porque puede variar según la freidora que uses; si no están bien doradas y crujientes, aumenta un poco el tiempo. Disfrútalas calientes y fundidas, son deliciosas.
TE DEJO ALGUNAS VARIACIONES
PUEDES USAR CUALQUIER RELLENO. SI QUIERES HACER UNA RECETA VEGETARIANA, NO PONGAS EL SPECK O PUEDES USAR ANCHOAS. PUEDES PASAR LAS FLORES POR REBOZADO Y LUEGO FREÍRLAS
PUEDES USAR CUALQUIER RELLENO. SI QUIERES HACER UNA RECETA VEGETARIANA, NO PONGAS EL SPECK O PUEDES USAR ANCHOAS. PUEDES PASAR LAS FLORES POR REBOZADO Y LUEGO FREÍRLAS
