Uno de los acompañamientos más ricos que existen, las patatas al horno sabrosas son una verdadera delicia. Prepararlas es muy sencillo y rápido y el resultado son unas patatas con una costra súper deliciosa y crujiente, y por dentro permanecen suaves. Perfectas para acompañar cualquier plato, gustan a todos.
No nos queda más que ponernos manos a la obra y preparar juntos las patatas al horno sabrosas.
Si te gustan las recetas con patatas, te dejo algunas ideas buenísimas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de las patatas al horno sabrosas
- 1 kg patatas
- 2 cucharadas pan rallado
- 3 cucharadas queso parmesano o pecorino (rallado)
- c.s. sal y pimienta
- 6 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- c.s. romero
Herramientas
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- Ollas a presión
- Cesta para cocinar al vapor
- Bandeja
Pasos para la preparación de las patatas al horno sabrosas
En primer lugar, lava patatas que no sean demasiado grandes. Ponlas en la cesta para cocinar al vapor y cuécelas unos minutos. No deben estar completamente cocidas, solo ablandadas. En la olla a presión, yo las he dejado 20 minutos.
Cuando estén listas, córtalas por la mitad, luego añádeles sal y pimienta. Forra una bandeja con papel de horno. Espárcelo con pan rallado y queso rallado. Añade un chorrito de aceite. Coloca las patatas con la parte cortada hacia abajo. Condimenta con otro poco de aceite y colócalas en el horno a 180°, estático, durante unos 30 minutos. Sirve las patatas calientes.
Conservación
Conserva las patatas en el frigorífico durante un par de días.
