Más que una receta estos muffins salados con huevos y bacon son una idea original y debo decir muy, muy apetecible para presentar un finger food para el buffet de los salados con una pequeña receta creativa «caliente» que podemos también variar en el relleno añadiendo otro tipo de quesos tanto rallados como semi-curados o frescos.
El bacon envuelve una mezcla de huevo batido y quesos varios que al degustar es suave y esponjoso, he probado solo uno pero sinceramente me los habría comido todos, ¡de verdad!
La idea de servirlos en las cápsulas… es simplemente porque era la única manera de mantenerlos derechos lo confieso, ya que apenas puestos en el plato se inclinaron y quedaron torcidos eh eh y no demasiado bonitos para fotografiar!
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Os dejo otras ideas simples y originales para un aperitivo creativo especial:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA MUFFINS SALADOS CON HUEVOS Y BACON
- 6 lonchas bacon (incluso 7 depende del molde utilizado)
- 4 huevos
- 2 cucharadas Grana Padano DOP (rallado)
- 50 g brie
- 1 pizca pimienta
Herramientas RECETA MUFFINS SALADOS CON HUEVOS Y BACON
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- Moldes para muffins
- Cuencos
- Tenedores
- Cuencos
- Cápsulas
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA MUFFINS SALADOS CON HUEVOS Y BACON
1) Para esta pequeña receta más que fácil y super buena enciendo el horno a 180°C en modo estático.
2) En un bol bato los huevos y añado el queso rallado siempre mezclando bien.
3) Añado también el queso en dados pequeños y doy una última mezclada con el tenedor a todo, poniendo también una pizca de pimienta.
4) Ahora tomo las lonchas de bacon y las coloco en los huecos de los moldes para muffins e insertando para que no se aplasten hacia el centro una bolita de papel de horno.
5) Ahora horneo y dejo cocinar durante unos 5 minutos.
6) Retiro ahora la bolita de papel y pongo unas cucharadas de mezcla de huevos y queso hasta llegar al borde de la loncha de bacon.
7) No me queda más que hornear haciendo cocinar durante unos 25 minutos o según las características de vuestro aparato de casa.
8) Justo el tiempo para entibiar los muffins salados con queso y huevos y están listos para la degustación …¡pero os recomiendo INSERTARLOS EN LAS CÁPSULAS para mantenerlos bien rectos eh eh!
¡Buen provecho!
Annalisa°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
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Annalisa dice…
1) Si queremos enriquecer los muffins salados con huevos y quesos variados podemos también añadir un picado finísimo de perejil y tal vez también un tomate seco en aceite picado bastante bien!
FAQ (Preguntas y Respuestas)
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