Panna Cotta al Café – ¡Una Delicia para Todos!
Si eres un amante de los postres de cuchara, no puedes perderte esta versión de la clásica panna cotta, enriquecida con el inconfundible aroma del café!
Fácil y rápida de preparar, la panna cotta al café es un postre elegante que conquistará el paladar de todos. En pocos pasos, obtendrás un dulce de sabor envolvente y de consistencia perfecta, ideal para servir después de un almuerzo o cena con amigos y familiares.
Descubre conmigo cómo preparar esta irresistible panna cotta al café.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 ml nata fresca para montar
- 80 ml leche entera
- 85 ml café
- 1 cucharadita extracto de vainilla (opcional)
- 6 g gelatina en hojas
- 70 g azúcar
Pasos
Primero, pon la gelatina a remojo en agua fría durante unos diez minutos.
En un cazo calienta la nata, la leche y el café con la vainilla. Cuando esté a punto de hervir, añade la gelatina rehidratada y mezcla bien para disolverla completamente.
Apaga el fuego y divide la panna cotta en 4 cuencos o vasos, deja que se temple y luego ponlos en el frigorífico. Deben reposar unas 4 horas para cuajar perfectamente.
Una vez cuajadas, o antes de degustarlas, puedes espolvorear la superficie con cacao amargo o chocolate rallado.
La panna cotta se conserva en el frigorífico durante unos 3 días, siempre recomiendo mantenerla cubierta.
