La tarta 5 minutos manzanas y mermelada de naranja es una variante muy aromática de la receta clásica, facilísima de hacer y perfecta para el desayuno de toda la familia.
Estos días estoy en pleno resfriado y me cuesta preparar los dulces que quisiera, pero mis tartas de 5 minutos son tan rápidas y fáciles que puedo hacerlas incluso si no estoy en plena forma.
Hoy os propongo la receta clásica a la que he añadido dos cucharadas de mermelada de naranja que podéis sustituir a vuestro gusto; esta pequeña variación la ha hecho muy aromática y realmente excelente.
Probad también las otras variantes:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 227,00 (Kcal)
- Carbohidratos 36,98 (g) de los cuales azúcares 21,05 (g)
- Proteínas 3,97 (g)
- Grasa 7,84 (g) de los cuales saturados 2,01 (g)de los cuales insaturados 5,35 (g)
- Fibras 1,28 (g)
- Sodio 13,04 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 160 g azúcar
- 70 g aceite de semillas de cacahuete (o 85 g de mantequilla blanda)
- 130 g leche
- 2 huevos
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 2 cucharadas mermelada de naranjas (u otra mermelada a gusto)
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 3 manzanas Golden (o Reineta)
- 10 g mantequilla
- 1 cucharada harina 00
- 1 cucharada mermelada de naranjas (u otra mermelada a gusto)
Herramientas
- 2 Cuencos
- 1 Batidor manual
- 1 Balanza
- 1 Molde para tarta desmontable de 24 cm de diámetro
Procedimiento
Lava las manzanas, pélalas y córtalas en rodajas de 5 mm, reserva (yo las pongo en el frigo para que no se oscurezcan).
Unta con mantequilla y espolvorea con harina el molde de 24 cm.En un cuenco mezcla con el batidor manual los huevos con el azúcar, añade el aceite, la leche, la vainilla y dos cucharadas de mermelada de naranja.
En el otro cuenco tamiza la harina con la levadura.
Vierte los ingredientes líquidos, poco a poco, en el cuenco con los ingredientes sólidos, mezclando con el batidor para obtener una masa homogénea.Vierte la mezcla en el molde y distribuye las rodajas de manzana sobre la masa.
Hornea la tarta en horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
Haz la prueba del palillo para verificar la cocción, si es necesario prolonga unos minutos más.
Si la superficie del dulce tiende a oscurecerse demasiado, cúbrela con un papel de aluminio.
La tarta 5 minutos manzanas y mermelada de naranja está lista, déjala enfriar antes de desmoldarla. Pinta la superficie de las manzanas con una cucharada de mermelada de naranja calentada en microondas y sirve.
Consejos
Conservación
La tarta 5 minutos manzanas y mermelada se conserva en el frigo durante 3/4 días; yo prefiero conservar las tartas con fruta en el frigo y dejarlas a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servirlas.
Si deseas puedes conservarla también a temperatura ambiente pero no más de 2 días porque la fruta tenderá a agriarse y cambiar de sabor.
***********************
Para consejos sobre la realización de las recetas, contáctame en FACEBOOK y, si te apetece, sígueme en INSTAGRAM
Envíame tus fotos, las publicaré con gusto en mis redes sociales
