Lomo con salsa de chocolate

  • Dificultad: Fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de reposo: 8 Horas
  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Porciones: 6/8 personas
  • Métodos de Cocción: Horno
  • Cocina: Fusión
  • Estacionalidad: Invierno

Consejos

Para la receta he utilizado nata para cocinar, más espesa, pero se puede sustituir por la líquida y añadir un poco de almidón de maíz para espesarla.

Para derretir el chocolate también se puede utilizar la cocción al baño maría.

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Trabucchi Elena

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