La tarta salada con calabacín y jamón es una receta versátil y perfecta para cualquier ocasión: desde el almuerzo rápido hasta la cena en compañía, pasando por el picnic al aire libre. Suave, sabrosa y facilísima de preparar, es una excelente idea para vaciar la nevera que conquista a todos al primer bocado. Los calabacines aportan frescura, el jamón sabor y con una base de hojaldre estará lista en pocos minutos.
Yo para cocinarla opté por el microondas, pero también va genial la freidora de aire o el horno tradicional.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire, Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 1 calabacín
- 150 g jamón cocido
- unas rebanadas de provola dulce
- c.s. mozzarella para pizza
- c.s. aceite y sal
Herramientas
- Mandolina
- Plato crisp
- Microondas
Pasos
Desenrollar el disco de hojaldre sobre el plato crisp, teniendo cuidado de no quitar el papel de hornear.
Cortar el calabacín con la mandolina y cubrir la base del hojaldre.
Ajustar de sal, añadir un chorrito de aceite y agregar el jamón.
Añadir unas rebanadas de provola encima del jamón.
Continuar con otra capa de calabacines, ajustar de sal o un chorrito de aceite y terminar con abundante mozzarella para pizza rallada.
Cocinar en microondas durante 15 minutos con la función crisp. De lo contrario, en bandeja normal cocinar en horno a 200º durante unos 30 minutos.
