Las palomitas al microondas son el aperitivo perfecto para una noche de cine en casa. Olvida los paquetes industriales con ingredientes poco claros: con esta receta puedes preparar palomitas ligeras, crujientes y sin añadir grasas. Solo necesitas un sencillo recipiente apto para microondas y en pocos minutos tendrás un tentempié genuino y personalizable en los condimentos. ¡Descubre cómo prepararlas fácilmente y sin ensuciar!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Minuto
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Americana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 50 g maíz (para palomitas)
- c.s. sal (opcional)
- c.s. aceite (o mantequilla derretida, opcional para aderezar)
Herramientas
- 1 Bol Palomitas Maker
Preparación para palomitas con el microondas
Si usas una palomitas maker de silicona, asegúrate de que esté limpia y seca. Si no tienes una, puedes usar un bol de vidrio con tapa apta para microondas.
Una vez levantada, el bol está listo para ser utilizado.
Como puedes ver, el interior del bol presenta unas marcas circulares para llenar a nivel con el maíz para palomitas. Recomiendo llenar hasta 50 gramos, ya que no explotarán todos. Si necesitas más, es mejor prepararlos en dos tandas.
Llena con 50 g de maíz para palomitas, sin superar el límite marcado en el bol (si lo hay). Si no tienes marcas de referencia, considera que 50 g corresponden a unas 3 cucharadas.
Coloca el contenedor en el microondas y cocina a 800W durante unos 3 minutos. Escucha atentamente: cuando oigas que los granos explotan con menos frecuencia (unos 2-3 segundos entre cada uno), apaga el microondas para evitar que se quemen.
Déjalas reposar en el microondas apagado durante 30 segundos. Luego retira con cuidado el contenedor (estará caliente) y abre la tapa lentamente para evitar el vapor caliente.
Transfiere las palomitas a un bol grande. Si quedan algunas sin explotar, puedes volver a meterlas al microondas por otros 20 segundos, pero sin excederse para evitar que se quemen.
Añade una pizca de sal o un chorrito de aceite pulverizado para un sabor más intenso. ¡Si prefieres un toque dulce, prueba con un poco de azúcar o canela!
Consejos útiles
No superes los 3 minutos: si las cocinas demasiado, se volverán amargas o quemadas.
Atención al vapor caliente: cuando abras la tapa, hazlo con precaución para evitar quemaduras.
Personaliza los condimentos: prueba con pimentón, parmesano rallado o un chorro de mantequilla derretida para un sabor más intenso.
Variaciones
Palomitas con queso: Espolvorea con parmesano o levadura nutricional para un sabor más sabroso.
Palomitas dulces: Añade azúcar moreno y canela justo después de la cocción.
Palomitas picantes: Agrega una pizca de chile en polvo para un toque extra.
¿Por qué algunos granos no explotan?
Depende de la humedad del maíz. Si están demasiado secos, podrían no explotar bien. Intenta conservar el maíz en un contenedor hermético para mantener la humedad óptima.
¿Las palomitas caseras son más saludables que las envasadas?
¡Absolutamente sí! Las palomitas industriales a menudo contienen aditivos y grasas hidrogenadas. Haciéndolas en casa, puedes controlar los ingredientes y hacerlas más saludables.
Las palomitas al microondas son una alternativa sana, rápida y económica a los productos envasados. En pocos minutos y con muy pocos ingredientes, puedes disfrutar de un snack crujiente y ligero, perfecto para una noche de película o una merienda deliciosa. ¡Pruébalas y personalízalas con tus condimentos favoritos!
