- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocción lenta
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 401,81 (Kcal)
- Carbohidratos 5,97 (g) de los cuales azúcares 5,21 (g)
- Proteínas 36,18 (g)
- Grasa 22,95 (g) de los cuales saturados 4,55 (g)de los cuales insaturados 7,00 (g)
- Fibras 0,48 (g)
- Sodio 902,71 (mg)
Valores indicativos para una ración de 292 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos
Si ves que el líquido en la sartén se evapora antes del tiempo necesario para terminar la cocción, añade medio vaso de cerveza más y termina de cocinar las costillas de cerdo durante el tiempo indicado en la receta; quedarán muy tiernas y sabrosas.
