El sorbete de fresas sin heladera es el postre ideal para refrescarse en los días más calurosos. Y no solo es una alegría para el paladar, sino también el testimonio de cómo la simplicidad de los ingredientes naturales puede crear verdaderas delicias.
La magia de este sorbete nace con solo tres ingredientes genuinos: fresas congeladas, zumo de limón fresco y miel pura. Estos tres elementos, combinados, crean un postre increíblemente fresco y cremoso, listo para ser disfrutado en cualquier momento.
Las fresas, recogidas en su momento de máximo esplendor, se congelan inmediatamente para conservar todo su sabor intenso y natural. El zumo de limón añade una nota de frescura y viveza, equilibrando la dulzura de las fresas con un toque de acidez. Finalmente, la miel, con su sabor rico y dorado, une todos los ingredientes, añadiendo un matiz de dulzura natural.
No se necesitan herramientas especiales ni seguir procedimientos complicados para preparar este sorbete. Usando un mixer o una licuadora, tendrás un fantástico postre casero, sano y natural.
En cada bocado, el sorbete de fresas sin heladera cuenta una historia de simplicidad y pureza. Es un himno a la belleza de los ingredientes naturales y a la alegría de crear algo extraordinario con tus propias manos.
No te pierdas estos otros deliciosos helados sin heladera:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 89,28 (Kcal)
- Carbohidratos 21,61 (g) de los cuales azúcares 16,03 (g)
- Proteínas 1,53 (g)
- Grasa 0,60 (g) de los cuales saturados 0,03 (g)de los cuales insaturados 0,40 (g)
- Fibras 4,48 (g)
- Sodio 3,27 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para Sorbete de fresas sin heladera
- 400 g fresas
- 1 limón
- 2 cucharaditas miel
Preparación del Sorbete de fresas sin heladera
Lava muy bien las fresas y quítales el rabito. Luego, colócalas en una bolsa para alimentos y congélalas durante al menos 4 horas.
Cuando las fresas estén congeladas, sácalas del congelador y déjalas reposar a temperatura ambiente durante unos minutos, solo el tiempo necesario para suavizarlas ligeramente.
Luego, vierte las fresas en el mixer o la licuadora. Añade también el zumo de un limón y la miel.
Licúa todo hasta obtener una consistencia cremosa y suave.
Puedes servir inmediatamente el sorbete de fresas en copas individuales.
Si prefieres una consistencia más sólida o si necesitas preparar el sorbete con antelación, ponlo en el congelador durante al menos una hora antes de servirlo.
Sugerencias para el Sorbete de fresas
-Puedes servir el sorbete de fresas con la decoración de unas hojas de menta, una rodaja de limón o algunas fresas enteras o cortadas a la mitad.
-Añade una bola de sorbete a un vaso de prosecco, para un cóctel refrescante y burbujeante.
Conservación
Para mantener el sorbete de fresas sin heladera fresco y delicioso, sigue estos sencillos consejos de conservación:
-Transfiere el sorbete a un recipiente hermético, inmediatamente después de la preparación, nivelándolo bien con una espátula. Se conserva en el congelador durante 1-2 semanas.
-Antes de servir, deja el sorbete a temperatura ambiente durante unos 10 minutos, para suavizarlo ligeramente y facilitar el porcionado.
FAQ
¿Puedo usar endulzantes alternativos a la miel?
Sí. Puedes sustituir la miel por otros endulzantes naturales como el jarabe de agave, el jarabe de arce o incluso el azúcar de coco. Ten en cuenta que cada endulzante aportará un sabor ligeramente diferente al sorbete.
¿Puedo añadir otros ingredientes al sorbete?
¡Claro! Puedes añadir otras frutas congeladas como frambuesas o arándanos, para variar el sabor. Además, puedes incorporar hierbas frescas como menta o albahaca, para un toque de frescura adicional.
El sorbete se ha endurecido demasiado en el congelador. ¿Cómo puedo volver a hacerlo cremoso?
Si el sorbete se ha endurecido demasiado, déjalo a temperatura ambiente durante 10-15 minutos antes de servirlo. También puedes volver a ponerlo en la licuadora durante unos segundos, para devolverle una consistencia más cremosa.
¿Puedo usar fresas frescas en lugar de congeladas?
Para obtener la consistencia adecuada del sorbete, es importante usar fresas congeladas. Si solo tienes fresas frescas, congélalas antes de preparar el sorbete.
¿Se puede preparar el sorbete con antelación?
Sí, el sorbete se puede preparar con antelación y conservar en el congelador, por un máximo de 1-2 semanas. Recuerda dejarlo suavizar un poco antes de servirlo, para obtener la mejor consistencia.
