Aquí tienes cómo hacer croissants con masa de hojaldre ya preparada.
¿Tienes ganas de disfrutar de unos deliciosos croissants recién horneados, pero poco tiempo para amasar? ¡Este tutorial es perfecto para ti! Con esta receta, aprenderás cómo preparar los croissants de manera fácil y rápida, utilizando la masa de hojaldre ya preparada.
No tienes que preocuparte por masas complicadas o largas esperas. Gracias a la masa preparada, puedes obtener croissants perfectos en muy poco tiempo, ideales para un desayuno delicioso o una merienda irresistible. Y sin renunciar al sabor y la fragancia de los croissants preparados con el procedimiento clásico.
No necesitas ser un experto pastelero para realizar esta receta y puedes personalizarla a tu gusto, rellenando los croissants con tus rellenos preferidos, tanto dulces como salados. También puedes disfrutarlos solos, tal vez con una pizca de azúcar glas.
¡Solo necesitarás dos ingredientes: un rectángulo de hojaldre y una yema de huevo!
¿Listos para preparar esta delicia?
Te recomiendo también estas otras deliciosas recetas a base de hojaldre:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 5
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 308,97 (Kcal)
- Carbohidratos 24,83 (g) de los cuales azúcares 0,41 (g)
- Proteínas 4,30 (g)
- Grasa 21,44 (g) de los cuales saturados 3,21 (g)de los cuales insaturados 17,17 (g)
- Fibras 0,82 (g)
- Sodio 138,23 (mg)
Valores indicativos para una ración de 49 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para Croissants de hojaldre ya preparados
- 1 rollo masa de hojaldre
- 1 yema
Cómo hacer los Croissants de hojaldre ya preparados
Extiende el rectángulo de masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo. Con un cuchillo de punta fina, corta 5 triángulos.
Ahora haz un pequeño corte en el centro de la parte superior y ábrelo ligeramente con las manos.
Luego, enrolla cada triángulo sobre sí mismo, formando los croissants, y colócalos en una bandeja, forrada con papel de horno.
Pinta la superficie con un poco de yema de huevo batida.
Finalmente, hornea los croissants en horno ya caliente, a 200° durante 15-20 minutos.
Saca los croissants del horno y déjalos enfriar un poco sobre una rejilla.
Conservación de los croissants de hojaldre
-Los croissants de hojaldre se conservan durante 2-3 días, cerrados en un recipiente hermético, a temperatura ambiente.
-Puedes conservar los croissants también en el frigorífico durante 3-4 días, dispuestos en un recipiente hermético después de haberlos enfriado completamente. Antes de consumirlos, recaliéntalos ligeramente en el horno, a 150° durante unos minutos.
-También puedes congelar los croissants de hojaldre, una vez cocidos y enfriados completamente. Consérvalos en bolsas de alimentos, luego colócalos en un recipiente hermético. Son ideales para descongelar y recalentar en el horno o microondas cuando tengas ganas de disfrutarlos.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo rellenar los croissants antes de enrollarlos?
¡Claro! Puedes rellenar los croissants antes de enrollarlos con ingredientes dulces o salados.
¿Puedo congelar los croissants crudos en lugar de cocidos?
Sí, puedes congelar los croissants crudos. Colócalos en una bandeja forrada con papel de horno y mételos en el congelador hasta que estén completamente sólidos. Luego transfiérelos a bolsas de alimentos y consérvalos en el congelador. Cuando quieras comerlos, descongela los croissants en el frigorífico durante la noche y procede con la cocción como se indica en la receta.
¿Puedo usar también la masa de hojaldre redonda?
Absolutamente sí. Yo prefiero esta rectangular, porque me parece más gruesa que la redonda. Pero puedes usar sin problema también el disco de hojaldre. Si quieres croissants grandes divídelo en 4 partes, también puedes dividirlo en más partes, obviamente disminuirá el tamaño de los croissants.
