Mousse de Nutella Facilísima, lista en 10 minutos y con solo 2 ingredientes!
¿A quién no le ha pasado querer preparar un postre pero tener poco tiempo, pocos ingredientes y unas ganas tremendas de algo súper delicioso?
Si te reconoces en esta situación, esta mousse de Nutella es la respuesta a todos tus deseos!
No es solo un postre, sino un auténtico «salva-cenas» cuando tienes invitados inesperados, un pequeño capricho para una pausa de media tarde, o el cierre perfecto para una cena entre amigos.
La magia de esta receta está en su simplicidad desarmante: solo necesitas dos ingredientes, nata fresca y Nutella, y unos diez minutos de tu tiempo.
No se requieren habilidades de pastelero, básculas de precisión o técnicas complicadas: solo un poco de atención para un resultado de chuparse los dedos.
¿El secreto para una mousse perfecta? ¡La temperatura! Solo necesitas enfriar bien el bol, la nata y las varillas para obtener una crema suave, aterciopelada e irresistible.
Lo genial de esta mousse es que puedes servirla de mil maneras diferentes.
La pensé en vasitos individuales, decorados con frambuesas para un toque de acidez que equilibra la dulzura, pero puedes dejar volar tu imaginación con lo que prefieras: fresas, virutas de chocolate o un simple granillo de avellanas harán que tu postre sea aún más especial.
Y no olvides: también es una crema fantástica para rellenar tartas o postres más estructurados. En resumen, un auténtico as bajo la manga que te hará quedar siempre genial con el mínimo esfuerzo.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 566,19 (Kcal)
- Carbohidratos 40,78 (g) de los cuales azúcares 35,43 (g)
- Proteínas 4,67 (g)
- Grasa 42,49 (g) de los cuales saturados 17,76 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 3,41 (g)
- Sodio 25,63 (mg)
Valores indicativos para una ración de 125 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes MOUSSE de NUTELLA
- 250 ml nata fresca para montar
- 250 g Nutella®
- frambuesas
- granillo de avellanas
Herramientas
- Báscula de cocina
- Batidora
- Cuenco
- 4 Cuencos individuales
- Espátula
Receta Mousse de Nutella procedimiento Paso a Paso
Para un resultado perfecto, el primer paso es asegurarte de que la nata, el bol y las varillas estén bien fríos. Te aconsejo poner la nata en la nevera al menos 30 minutos y el bol y las varillas en el congelador durante 5-10 minutos. Este paso es fundamental para montar la nata correctamente.
Vierte la nata fresquísima, recién sacada del frigorífico, en el bol frío. Móntala con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté suave y espumosa, pero no excesivamente firme (no debe estar montada a punto de nieve).
Con la espátula, añade la Nutella de una sola vez en el bol. Mezcla delicadamente con movimientos de abajo hacia arriba, para no desmontar la nata. Continúa mezclando hasta que la mezcla esté homogénea y tenga un color uniforme.
Reparte la mousse en 4 vasitos individuales. Si quieres servirla de inmediato, decora con frambuesas frescas, granillo de avellanas o el topping que prefieras. Si la preparas con antelación, deja reposar en el frigorífico al menos 30 minutos antes de decorar y servir.
NOTAS SOBRE INGREDIENTES Y SUSTITUCIONES
Nata: Es fundamental usar nata fresca, la que se monta con al menos el 35% de grasa. No uses nata para cocinar o nata UHT de larga conservación, el resultado no será el mismo.
Nutella: Para esta receta, es mejor usar la original por su consistencia única. Puedes experimentar con otras cremas para untar similares, pero ten en cuenta que podrían tener una consistencia diferente.
Endulzante: Si deseas un sabor menos dulce, puedes sustituir una parte de la Nutella con cacao en polvo amargo y azúcar glas, ajustando las cantidades a tu gusto.
Conservación
La mousse de Nutella se puede conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 2-3 días. Para mantenerla suave y cremosa, es preferible consumirla lo antes posible.
Alternativas y Variantes
Mousse de Nutella vegana: Sustituye la nata fresca por 250 g de nata vegetal para montar (como la de coco o soja), y asegúrate de que la crema para untar de chocolate no tenga ingredientes de origen animal.
1 Mousse de Nutella para rellenar: Si quieres usar la mousse para rellenar una tarta, puedes hacerla más estable añadiendo 1-2 hojas de gelatina previamente remojadas en agua fría y disueltas en una cucharada de nata caliente.
2 Mousse bicolor: Puedes preparar media dosis de mousse de Nutella y media dosis de una simple mousse de nata montada, creando capas alternadas en los vasitos para un efecto visual y de sabor super.
Uso y Combinaciones
Esta mousse es perfecta como postre de cuchara para culminar una cena, como merienda golosa o para rellenar tartas, buñuelos o cannoli. Se combina maravillosamente con frutos del bosque como frambuesas y fresas, o con una pizca de cacao amargo que realza su sabor sin hacerla demasiado dulce.
Origen/Historia de la Receta
La mousse, que en francés significa «espuma», es un postre originario de la cocina francesa, conocido por su consistencia ligera y aireada. La versión con Nutella es una reinterpretación moderna y deliciosa, nacida de la popularidad mundial de la famosa crema para untar. Es un ejemplo perfecto de cómo la tradición culinaria puede evolucionar, adaptándose a nuevos ingredientes y convirtiéndose en un ícono de los postres caseros rápidos e irresistibles.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
1. ¿Por qué mi mousse no monta o se desmonta?
La razón más común es que los ingredientes no estaban lo suficientemente fríos. La nata fresca debe estar bien fría de la nevera, y el bol y las varillas deberían estar enfriados en el congelador por unos minutos. Otro error es montar demasiado la nata antes de añadir la Nutella.
2. ¿Puedo usar la batidora en lugar de las varillas eléctricas?
No es recomendable. La batidora tiende a calentar la nata y a desmontarla. La batidora eléctrica o las varillas manuales son la mejor opción.
3. ¿Puedo usar la Nutella fría de la nevera?
Es mejor usarla a temperatura ambiente. Si está demasiado fría y dura, cuando la mezcles con la nata fría podría crear grumos. Si es necesario, caliéntala ligeramente al baño maría o en el microondas durante unos segundos para ablandarla.
