Galletas blandas al alchermes, deliciosas galletas hechas con mi masa blanda, ideal para cualquier ocasión.
¡Descúbrelas también en la versión de corazón para San Valentín!
Estas galletas son tan buenas que una lleva a otra.
En mi blog encontrarás muchísimas versiones de galletas blandas, pero mi favorita sigue siendo esta, demasiado deliciosa e irresistible, Galletas blandas de café.
O busca las especiales con azúcar muscovado en la masa y descubrirás su especial bondad.
Aquí abajo te dejo mi colección de galletas blandas y algunas otras ideas de las que tomar inspiración.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
- 220 g harina 0
- 120 g azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- 50 ml aceite de girasol
- 30 ml alchermes
- c.s. azúcar glas (para la decoración final)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cucharadita
- 1 Bandeja
- 1 Papel de horno
Pasos
Para hacer las Galletas blandas al alchermes, primero en un bol grande vierte la harina y añade el azúcar, la levadura para repostería, el alchermes y el aceite de girasol.
Añade el huevo.
Y amasa los ingredientes primero con una cuchara o un tenedor y luego rápidamente a mano.
Para hacer las galletas redondas, forma bolitas y luego aplástalas suavemente en el azúcar glas.
Colócalas luego en el papel de horno espaciándolas.
Para formar los corazones, crea bolitas más pequeñas, alarga un extremo para formar una especie de gota y repite con otra mitad.
Únelas y forma el corazón.
Pásalo por el azúcar glas y colócalo en la bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Hornea en horno caliente ventilado a 180° durante 15 minutos.
Saca y deja enfriar en la bandeja del horno antes de degustarlas.
