Pasos

• Empezamos a preparar los caramelos gelée, poned la gelatina en hojas en un cuenco con unas cucharadas de agua fría y dejad que se ablande durante unos minutos.

  Mientras tanto, exprimid el jugo de naranja y el jugo de limón, para obtener la cantidad necesaria.

  Luego, vertámoslos juntos en un cazo con el azúcar granulada y llevar a ebullición y cocer otros 2-3 minutos. En este punto, apagad el fuego y añadid la gelatina bien escurrida.

  

• Mezclad bien hasta que la gelatina se haya disuelto completamente. Verted la mezcla de los caramelos en un molde de plumcake de silicona u otro molde. Y dejad reposar en la nevera durante unas diez horas.

  Pasado este tiempo, sacad la gelatina y transferidla a una tabla de cortar. Siguiendo el lado más largo, cortadla en tiras a lo largo, luego haced cubitos o rectángulos o cubos.
  Poned el azúcar granulada en un cuenco y sumergid los rectángulos en el azúcar, asegurándoos de que queden completamente cubiertos.
  Antes de servirlos, pasadlos por el azúcar granulada.

  ¡Nuestros caramelos gelée están listos para ser disfrutados!