Aperitivos de jamón receta de entrante sin cocción. Son unos bocaditos de jamón crudo que envuelven la mozzarella, los tomates secos y la rúcula. Son ideales para aperitivos y buffets, pero por qué no, también se podrían servir como segundo plato ligero en verano. Esta receta se puede preparar incluso la noche anterior, son bastante económicos y rápidos de hacer. Si buscáis otros finger food os recomiendo los muffins a la parisina y el trío de saladitos o los cannoli de pizza. ¡Si la receta os ha gustado, corred a prepararla!

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 8
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

131,39 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 131,39 (Kcal)
Carbohidratos 2,22 (g) de los cuales azúcares 0,03 (g)
Proteínas 12,16 (g)
Grasa 8,42 (g) de los cuales saturados 3,70 (g)de los cuales insaturados 4,46 (g)
Fibras 0,49 (g)
Sodio 793,28 (mg)

Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

250 g jamón crudo
60 g tomates secos en aceite
30 g rúcula
120 g mozzarella

Cómo hacer los aperitivos de jamón

Colocad las lonchas de jamón una al lado de la otra sobre la superficie de trabajo cubierta con papel film.
Añadid en el centro la rúcula, los tomates secos bien escurridos y la mozzarella troceada con las manos.
En este punto, enrollad y cubrid con el papel film, dejad reposar en el frigorífico al menos 20 minutos o hasta el momento de servir.
Cortad en trocitos y servid en un plato de presentación, tal vez sobre una cama de ensalada y tomatitos.