El helado de sandía y chocolate es una cremosa y refrescante tentación, que se puede preparar sin heladera ni leche o nata. Este es el helado imprescindible del verano, por su sabor ligero y fresco, y también seduce por su aroma y su color rosa brillante.
Para hacer este fantástico helado, solo necesitarás congelar la sandía (por una noche) y luego triturarla con azúcar glas y yogur natural desnatado. Finalmente, he añadido virutas de chocolate negro, para hacerlo aún más delicioso.
En pocos minutos tendrás un helado riquísimo, rico en fruta, sano y ligero. Podrás disfrutarlo en cualquier momento del día, como merienda o postre.
Si te gustan los helados caseros y con fruta, prueba también estas otras deliciosas y fáciles recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes para Helado de sandía y chocolate
- 450 g sandía
- 100 g azúcar glas
- 125 g yogur natural desnatado
- 40 g chocolate negro
Preparación del Helado de sandía y chocolate
Eliminad la cáscara de la sandía, las semillas y cortad en trozos.
Pon los trozos de sandía en una bolsa para alimentos y congélalos en el congelador durante una noche.
Ahora, tritura la sandía congelada en la batidora (o en el procesador de alimentos a máxima velocidad) con el azúcar glas y el yogur. Debes obtener una mezcla cremosa y homogénea.
Después, añade las virutas de chocolate negro y mezcla bien con una espátula.
Transfiere el helado de sandía y chocolate a un recipiente hermético, nivela la superficie y coloca en el congelador por una hora para que se endurezca.
Saca el helado del congelador unos diez minutos antes de servir.
Conservación del Helado con sandía y chocolate
Este helado se conserva en el congelador por 30 días.
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