La tarta salada con bacon y quesos es una tarta con una capa de masa de hojaldre y un relleno muy rico y sabroso, ideal como plato único, también puedes comerla fuera de casa para un picnic o consumirla como almuerzo en la oficina o cortarla en pequeños trozos y obtener unos excelentes fingerfood para un aperitivo. Se prepara rápidamente y luego al horno, en pocos pasos estará lista para disfrutar y fácil de preparar incluso para los menos expertos en la cocina. ¡Pero ahora basta de charlas y corramos a probar la receta!
Otras recetas fáciles y deliciosas con hojaldre:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1 tarta
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta salada con bacon
- 1 lámina hojaldre (redonda)
- 250 g ricotta
- 4 huevos (tamaño xl)
- 180 g bacon dulce (en cubos)
- 125 g scamorza ahumada
- 5 hojas albahaca (fresca)
- 1 pizca sal fina
Herramientas útiles
- Bol
- Cuchara
- Tenedor
- Molde
Preparación de la tarta salada con bacon y quesos
En el bol, agregue la ricotta, los huevos, el bacon en cubos, la scamorza en trocitos, la albahaca desmenuzada a mano y la sal, mezcle con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Desenrolle el hojaldre y colóquelo en un molde antiadherente para tarta, pinche el fondo con un tenedor y vierta todo el relleno nivelándolo con la cuchara, cierre ligeramente los bordes doblándolos hacia adentro.
Caliente el horno a 220° y una vez caliente, hornee y cocine durante 40/45 minutos hasta que vea que los bordes estén bien dorados, una vez cocida, saque la tarta del horno y déjela enfriar completamente antes de sacarla del molde.
Una vez que la tarta salada con bacon y quesos esté fría, sáquela del molde, colóquela en un plato para servir, decore con albahaca fresca y sirva. ¡Buen provecho!
