Pastelitos de manzana sin gluten, buenos y ligeros, el dulce para cada momento del día. Seguramente serán apreciados por todos, no solo para quienes tienen intolerancias al gluten, su sencillez encontrará la aprobación de todos. Se preparan en pocos y simples pasos, la cocción en freidora de aire los hace aún más rápidos.
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g harina de arroz
- 1 huevo
- 60 g azúcar
- 40 ml leche (Temperatura ambiente)
- 40 ml aceite de girasol
- 8 g levadura en polvo para pasteles
- 1 Cáscara rallada de limón
- 1 manzana
- al gusto Azúcar glas
Herramientas
- 4 Moldes para cupcakes
Pasos
En un bol, verter el azúcar con la harina, añadir un huevo y comenzar a mezclar.
Añadir la leche y el aceite, mezclar todo con un batidor. Añadir la cáscara de un limón rallada y finalmente la mitad del sobre de levadura.
Engrasar y enharinar los moldes. Llenarlos con la mezcla.
Cortar la manzana en rodajas, sazonamos la manzana con el azúcar glas y un poco de canela.
Colocamos las rodajas en los moldes.
Cocinamos en freidora de aire durante unos 20 minutos a 160°
Sacamos del horno y espolvoreamos los muffins con azúcar glas.
