¿El aroma que prefiero?
El de los dulces recién horneados 
Hoy he preparado los biscotones para el desayuno. Recuerdan a los de la abuela, o los del panadero. Simples, crujientes y perfectos para el desayuno.
¡La receta es facilísima! ¡Sigue las fotos con los pasos y prepáralos también tú!
Si no quieres usar mantequilla, puedes sustituirla con 80 ml de aceite de semillas. Además, puedes sustituir el azúcar con truvia. Es un edulcorante natural sin calorías. Basta con un tercio de la cantidad de azúcar.
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 24
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g harina 00
- 150 g azúcar granulada
- 100 g mantequilla
- 3 huevos (medianos)
- 1 sobrecito levadura para dulces
Herramientas
- Papel para hornear
- Bol
Pasos
¡Una receta fácil y rápida para un dulce desayuno!!
Vierte en el bol la harina, el azúcar y la levadura, luego mezcla con un tenedor. Añade la mantequilla suavizada en trozos y los huevos. Amasa hasta obtener una masa lisa y homogénea. Para hacerlo más rápido, puedes usar un robot de cocina: coloca todos los ingredientes y una vez mezclados, viértelo sobre la superficie de trabajo y amasa. Este segundo método facilita a quienes no están acostumbrados a preparar masa quebrada.
Forma con la masa un tubo y córtalo en 6 partes iguales.
Haz una ligera presión sobre cada pieza hasta formar otros 6 tubos más pequeños.
Divide cada filón en 4 partes.
Vierte un poco de agua en la bandeja y forra con papel para hornear. Aplana ligeramente los trozos y colócalos en la bandeja del horno separados.
Forma con los dientes de un tenedor las líneas en la superficie. Enciende el horno a 160 grados (ventilado) y continúa con la preparación de los biscotones para el desayuno.
Pasa los trozos por el azúcar.
Luego colócalos nuevamente en la bandeja.
Hornea en horno precalentado a 160 grados durante 25 minutos (hasta que estén dorados). Saca del horno y deja enfriar completamente.
¡Un aroma irresistible invadirá tu cocina!
¡Los biscotones para el desayuno están listos!
Como prometido, la receta es fácil y rápida. Ha pasado incluso la prueba de las niñas: les encantan aunque no hay rastro de chocolate 🙂 ! La próxima vez me han dicho que los preparan ellas… «tanto es fácil». ¡Estoy segura de que serán deliciosos!!!
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Puedes sustituir la mantequilla con 80 ml de aceite de semillas.
Si quieres, en lugar de azúcar, puedes usar truvia. Es un edulcorante natural sin calorías. Basta con un tercio de la cantidad de azúcar.
