Los espirales de hojaldre con paté de aceitunas son un aperitivo delicioso. Muy sencillo y rápido de preparar. Se trata de un hojaldre relleno de paté y enrollado. Puedes utilizar el mismo procedimiento y rellenarlos como desees. Por ejemplo, con el jamón y stracchino (haz clic aquí para ver el procedimiento con los pasos de la preparación) o bien con un relleno dulce (mermelada, crema de avellanas..)
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 26
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 rollos Hojaldre (rectangular)
- Paté de aceitunas negras
- 1 Yemas
Herramientas
Lo que necesito..
- Bandeja
- Pincel
- Rueda
Preparación
Preparamos los Espirales de hojaldre con paté de aceitunas. Como siempre, te aconsejo que prepares los ingredientes antes de comenzar. En este caso, simplemente necesitas: 2 rollos de hojaldre, el paté de aceitunas y una yema. Otro pequeño consejo es extender ligeramente el hojaldre con el rodillo antes de utilizarlo en la preparación. De esta manera se inflará más durante la cocción.
Abre el primer rollo de hojaldre hojaldre y cubre toda la superficie con el paté de aceitunas. Deja aproximadamente 1 cm del borde para evitar que el paté se salga.
Cubre con el segundo rollo de hojaldre presionando ligeramente los bordes para cerrar la masa.
Corta en tiras de aproximadamente 1 cm, luego corta por la mitad a lo largo. Si prefieres hacer menos y más largos, puedes omitir este paso.
Toma las tiras individuales y enróllalas ligeramente. Al colocarlas en la bandeja, aplica una ligera presión en los extremos para evitar que se desenrollen.
Bate una yema de huevo con una pizca de sal y con un pincel humedece la superficie de los Espirales de hojaldre con paté de aceitunas.
Continúa con la cocción en horno estático precalentado durante 10 minutos a 180 grados.
Una vez finalizada la cocción, déjalos reposar un par de minutos. Los espirales se despegarán solos de la bandeja y estarán listos para servir.
Te podría interesar:
Pastelitos salados con philadelphia y salmón
Suscríbete al canal broadcast de ACASADIGERY en WhatsApp para estar siempre actualizado!!!
En esta receta hay enlaces de afiliación.
