Consejo de Adriana

PRECISIÓN FUNDAMENTAL: cuando humedecemos el babà, el almíbar debe estar frío si el babà se hizo en el mismo día, templado si el babà se hizo de uno a dos días antes, llegando hasta el almíbar caliente si se hizo incluso una semana antes, es decir, cuanto más se seca, más caliente debe estar el almíbar para que vuelva a su estado original.