- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 406,53 (Kcal)
- Carbohidratos 16,99 (g) de los cuales azúcares 5,76 (g)
- Proteínas 27,69 (g)
- Grasa 26,73 (g) de los cuales saturados 2,89 (g)de los cuales insaturados 2,78 (g)
- Fibras 7,51 (g)
- Sodio 1.942,47 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejo de Adriana
Como siempre, controla el progreso de la cocción, que varía según el tamaño de las berenjenas y el tipo de horno o freidora. Verifica que la berenjena esté blanda hasta el centro, de lo contrario, prolonga un poco más.
