- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: aproximadamente 50 piezas
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Energía 197,72 (Kcal)
- Carbohidratos 9,55 (g) de los cuales azúcares 4,28 (g)
- Proteínas 1,24 (g)
- Grasa 17,57 (g) de los cuales saturados 3,54 (g)de los cuales insaturados 13,18 (g)
- Fibras 0,18 (g)
- Sodio 3,99 (mg)
Valores indicativos para una ración de 15 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejo de Adriana
Freíd en abundante aceite manteniendo la temperatura constante entre 165°-170° sin nunca superar los 180°, de lo contrario se oscurecerán demasiado por fuera y estarán poco cocidas por dentro. Freíd pocas piezas a la vez, de lo contrario la temperatura del aceite disminuirá y vuestra fritura quedará grasienta y blanda.
