- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 262,16 (Kcal)
- Carbohidratos 14,97 (g) de los cuales azúcares 2,55 (g)
- Proteínas 17,47 (g)
- Grasa 14,77 (g) de los cuales saturados 1,30 (g)de los cuales insaturados 1,84 (g)
- Fibras 0,92 (g)
- Sodio 84,45 (mg)
Valores indicativos para una ración de 170 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejo de Adriana
Los cubitos de polenta también se pueden asar a la parrilla. La ensalada es perfecta tanto templada como fría. Podéis sustituir el asiago por feta.
