La fragotella es una deliciosa y golosa crema para untar de fresas. Una especie de nutella de fresas. Es facilísima de preparar. Ideal para untar en tostadas o pan tostado para el desayuno. Creará adicción porque es realmente especial y súper cremosa. Solo 3 ingredientes para disfrutar de una crema deliciosa. Además, es una crema para untar que no se encuentra en el mercado, ¡así que una razón más para probarla!
¡Perfecta también como idea de regalo para grandes y pequeños!
Con estas cantidades obtendrás un tarro de crema.
Agradezco la receta a Fabiola Vegmamy.
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- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 1.587,60 (Kcal)
- Carbohidratos 143,28 (g) de los cuales azúcares 107,19 (g)
- Proteínas 45,33 (g)
- Grasa 101,34 (g) de los cuales saturados 7,60 (g)de los cuales insaturados 87,76 (g)
- Fibras 25,00 (g)
- Sodio 3,60 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTES FRAGOTELLA
- 200 g almendras
- 40 g fresas en polvo
- 80 g azúcar glas
Herramientas
- 1 Licuadora
PREPARACIÓN FRAGOTELLA
Primero, tritura las fresas secas para obtener el polvo mágico de fresas.
Tosta ligeramente las almendras en una sartén o con la freidora de aire. ¡Ten cuidado de que no se quemen!
Coloca las almendras tostadas aún calientes en la licuadora y comienza a triturar.
Después de unos minutos, las almendras comenzarán a soltar su aceite y se transformarán en una pasta cremosa.
En este punto, añade el azúcar y tritura durante unos minutos más.
Finalmente, agrega el polvo de fresas, tritura nuevamente y luego vierte la fragotella en un tarro de vidrio esterilizado, cierra bien con la tapa y deja enfriar.
Consejo de Adriana
Es necesario utilizar una licuadora potente para reducir primero las fresas a polvo y luego las almendras a crema.
