- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Energía 1.037,64 (Kcal)
- Carbohidratos 22,88 (g) de los cuales azúcares 1,50 (g)
- Proteínas 29,07 (g)
- Grasa 93,53 (g) de los cuales saturados 22,30 (g)de los cuales insaturados 68,37 (g)
- Fibras 1,31 (g)
- Sodio 1.144,89 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejo de Adriana
IMPORTANTE: dejad reposar la mezcla en el frigorífico durante al menos una hora antes de formar las bolitas. Esto servirá para hacer que la mezcla sea más compacta y firme. Además, trabajad rápidamente la masa con las manos, de lo contrario, el calor de las manos hará que la mezcla se caliente y se ablande.
