El entrante se viste de gala con el Zuccotto de Ensaladilla Rusa perfecto para las fiestas navideñas y mucho más. Muy vistoso, pero facilísimo. Harás un gran papel con tus invitados incluso servido en los buffets. ¡Pocos ingredientes para impresionar a todos! ¡También es perfecto para la Cena de Nochevieja! ¡Está realmente delicioso!
Para esta receta he utilizado las Spuntinelle Morato contenidas en la caja DEgustabox de este mes. Rebanadas de pan sin corteza de calidad inconfundible
Te podrían interesar estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 10 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocinar
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 119,05 (Kcal)
- Carbohidratos 19,06 (g) de los cuales azúcares 3,81 (g)
- Proteínas 4,92 (g)
- Grasa 3,00 (g) de los cuales saturados 0,21 (g)de los cuales insaturados 0,61 (g)
- Fibras 2,82 (g)
- Sodio 459,20 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTES ZUCCOTTO DE ENSALADILLA RUSA
- 1 ensaladilla rusa
- 250 g pan para sándwiches
- c.s. champiñones en aceite (para decorar)
- c.s. anchoas en aceite (para decorar)
- c.s. mayonesa (para decorar)
Herramientas
- 1 Molde
PREPARACIÓN ZUCCOTTO DE ENSALADILLA RUSA
Toma un bol con forma de cúpula o el molde de zuccotto y cúbrelo con film transparente, dejándolo sobresalir unos centímetros.
Cubre todo el molde con el pan para sándwiches, dándole forma para que las rebanadas no se superpongan.
Unta la mitad de la ensaladilla rusa creando la primera capa.
Ahora distribuye más rebanadas de pan para sándwiches.
Unta otra capa de ensaladilla rusa, cubre nuevamente con las rebanadas de pan para sándwiches y unta la última capa de ensaladilla rusa.
En este punto, termina cubriendo con las rebanadas de pan para sándwiches restantes.
Cubre el zuccotto con más film transparente y deja reposar el zuccotto en la nevera durante al menos dos horas.
Pasado este tiempo, retira el film, coloca encima el plato de servir elegido para el zuccotto, y dale la vuelta. Elimina todo el film.
Unta la mayonesa sobre toda la cúpula del zuccotto y luego decora a tu gusto. Yo con aceitunas, champiñones y anchoas.
Consejo de Adriana
Se conserva en la nevera durante un máximo de dos días bien cubierto.
