Barritas de quinoa al chocolate sin gluten, adecuadas para consumir después del deporte o como tentempié a media mañana, perfectas para la merienda de nuestros niños.
Hoy os propongo una receta facilísima, una de mis recetas sin complicaciones. 🙂
A nosotros en familia nos encantan, dejadme saber en los comentarios si os gustan también a vosotros.
Consideraciones:
Ricas en buenas grasas de nueces y almendras, con un buen equilibrio entre energía y fibra.
Excelentes como snack energético pre/post entrenamiento o tentempié saludable o para el desayuno.
Así que, sin más preámbulos, preparemos juntos estas barritas de quinoa al chocolate sin gluten. ¡Eh, qué ricas!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 165,65 (Kcal)
- Carbohidratos 10,18 (g) de los cuales azúcares 2,37 (g)
- Proteínas 4,32 (g)
- Grasa 11,84 (g) de los cuales saturados 2,96 (g)de los cuales insaturados 2,00 (g)
- Fibras 3,14 (g)
- Sodio 2,43 (mg)
Valores indicativos para una ración de 35 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 60 g quinoa (inflada)
- 50 g chocolate negro (picado groseramente o gotas de chocolate)
- 50 g nueces (picadas groseramente)
- 1 cucharada miel
- 2 cucharadas crema de almendras (al 100% o en sustitución mantequilla de cacahuate)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Bandeja
Pasos
En un bol, mezclar muy bien todos los ingredientes.
Hasta obtener una mezcla homogénea y compacta, eventualmente añadir un poco más de crema de almendras.
Extender la mezcla en una bandeja forrada con papel de horno, cubrir con film transparente y poner en la nevera.
Después de algunas horas, sacar del frigorífico y cortar en piezas.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo conservar las barritas?
Yo las conservo en el congelador
¿Cómo sustituir la crema de almendras?
Es posible sustituirla con crema de cacahuate.
¿Cómo sustituir la miel?
Puedes sustituirla con malta de arroz.
